Sandwich cu oua si castraveti

Acest Sandwich aperitiv este de fapt o combinatie a 3 gusturi minunate: - oua umplute, unul dintre aperitivele preferate ale romanilor - castravetii de vara, de gradina, crocanti si racoritori - Pateul Casei de pui de la Scandia Sibiu - precum cel facut in casa si la fel de curat, adica fara E-uri!

Sandwich cu oua si castraveti

Ingrediente pentru 4 portii de Sandwich aperitiv:

8 felii de paine toast, o conserva Pateul casei de pui Scandia Sibiu (200g), 2 linguri de crema de branza natur, o lingurita de mustar, 2 lingurite de iaurt grecesc natur, o ceapa rosie mica, 6 oua fierte tari, ½ ardei gras rosu, sare si piper dupa gust, 5-6 castraveti cornichon

Pentru crema de oua cu pate, amestecam pateul casei de pui, crema de branza, iaurtul, mustarul.

Adaugam ouale fierte, ceapa rosie si ardeiul gras, taiate foarte marunt. Amestecam, potrivim la gust de sare si piper. Puteti inlocui ceapa rosie cu ceapa verde sau puteti adauga in compozitie si cozi de ceapa verde sau marar/patrunjel tocate marunt. Punem pe fiecare felie de toast o cantitate generoasa de crema.

Spalam bine castravetii si, fara a-i curata de coaja, ii taiem felii foarte subtiri, pe lung. Puteti taia castravetii folosind un cutit foarte bine ascutit sau peeler-ul de legume. Punem cate un strat gros de felii de castraveti peste crema de oua. Sandwich aperitiv se pregateste foarte usor, iar in loc de castraveti puteti folosi si dovlecei zucchini, pe care da, ii puteti consuma cruzi si sunt chiar foarte sanatosi! Puteti alege paine integrala sau toast de secara, pentru o varianta si mai light a retetei. Pofta buna!

Stii si tu alte retete usoare pentru petreceri?
Trimite-ne sugestiile tale si poti aparea la noi pe site!

PRODUSE FOLOSITE IN ARTICOL